2012年08月27日
2012年08月26日
2012年08月26日
2012年08月21日
ナスときのこの炒め物
大量にあるナスを使って今日は炒め物
一緒に炒めたのはエノキダケとぶなしめじ、ピーマン。
キノコはナスと一緒で低カロリー
冷蔵庫の奥からピーマンも顔を出しました
塩、こしょう、お醤油を少々と、
ナスは体温を下げやすい性質があるので
体の温まる豆板醤を少し入れました。
タグ ：なす
2012年08月20日
どうしましょ・・・
我が家は主人も私も高知県出身なので
どうしても地元で食べてた食材や
地元でしか買えない調味料、お菓子などが
食べたくなったりするので定期的に実家から
送ってもらいます。
そしてまた定期便が届きました
地元野菜も少し入ってます
その定期便が届いた日に主人の職場の方が
育てたという野菜を頂いて帰ってきました。
その結果、こちら
このなすの山・・・どうしましょ
このなすがどんな形に変身したかは
またご報告いたします
タグ ：なす
2012年08月19日
夏の体力回復
困った・・・
こんなに暑いと夕食の準備をしたくない
でも我が家には夏でもよく食べる旦那様がいるので
頑張って何か作らないとッ！
・・・っと作ったのがこちら
転がってる玉ねぎや冷蔵庫に残った白菜、
キャベツなどでよくお料理するんですが、
今回は切干大根ときゅうり、厚揚げで
お料理してみました
水で戻した切干大根ときゅうり、
厚揚げを炒めるだけ。
味付けは塩、こしょう、醤油を各少々。
それに今回は夏の体力回復と胃腸を整えてくれるという
梅肉を少し入れてみました。
タグ ：夕食
2012年08月18日
2012年08月17日
タオル美術館
今治にタオル美術館という所があります。
オープンしてもう十数年が経つようですが、
四国にいた頃には1度も行かなかったので
今回、近くまで行ったのでちょっと
立ち寄ってみました
お盆休み中だからか駐車場には県外ナンバーの
車も多くて、観光バスも数台
館内ではこ～んなコトもしてました
この巨大ワインやアイスの白いモコモコの部分は
コットンで作られてます。
タグ ：タオル美術館
2012年08月17日
伊予の郷土料理
ココから少し走った道の駅でお昼ご飯を食べました
鯛飯のセットです
鯛飯は愛媛県の郷土料理の１つで、
こちらの方の鯛飯はご飯の上に焼き魚を乗せて。
南の宇和島方面ではご飯の上に鯛の刺身と
薬味をのせて頂くようです。
タグ ：鯛飯
